无论是公司或者个人都在寻找一种商业财产，临近商场的房产，而其中最关注的一点是餐饮，也可以说是食品。

根据m3财产Amita Mehrotra（食品和饮料总计划服务部门负责人）介绍，拥有优质食品零售商已成为寻求商业建筑办公室的租户的必需品之一。

“在租户没有足够重视办公室的食品和饮料产品之前，主要关注的是公共交通工具和位置。但现在，对食物的看重已经超出了逾期希望。“她说。

“确保食品和饮料的提供已成为商业办公室中优先事项。”

悉尼中央商务区的MLC中心就是一个专注于其食品供应的商业塔。

Mehrotra女士指出，租户们热衷于寻找具有不同风味菜肴的商业建筑，或者周边有开放式空间进行社交和商务会议，以及独立运营商和品牌连锁店的组合。

购物中心通过升级食品来抵御互联网带来的损失。

购物中心的开发商已经意识到，只有通过引进各种食品和饮料类别和娱乐才能增加顾客的脚步和停留时间。

这得到了JLL最新的零售调查的支持，该项调查显示，大多数购物中心经理都希望以食品为基础的零售策略，旨在提高购物中心的交易表现。

食物咨询机构Brain and Poulter主任Suzee Brain表示，一些较大的租户甚至会进一步在自己的办公空间内提供食物，这对于员工和公司互利。

“普华永道和Leadlease都在巴兰加罗新办公楼内为员工提供了一个可定制和多样化的食物供应。（他们）不希望员工离开大楼，”她补充说。

Brain和Poulter数据显示，墨尔本是澳洲的美食中心，在CBD仅有2700家注册食品零售商，而悉尼的中央商务区则有1500家。数量增长速度比是其他零售业务的三倍。

购物中心的管理人员还将更多的租赁门店专门用于食品零售商，以便将购物中心从网络购物的威胁中缓解，因为餐饮是无法在线复制的体验。

Mehrotra女士表示，购物中心的餐饮服务仍处于成长阶段，商场内只有五分之一的餐厅和咖啡馆，主要是因为大多数购物中心只有星期六和星期日晚上是最受欢迎的餐饮时间。

“在澳大利亚，食品和饮料的增长占总可出租面积的百分比仍然只有4％和5％，但已经很好，并会越来越好。”